吃甜品

是一件令人感到幸福的事情

如果能让所爱之人

吃上自己亲手做的甜品

该是多么美好！

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小编精心搜集了9 种简单易学的甜品做法

赶紧动手学起来~

鸡蛋3个、水30ml、牛奶250ml、白糖150g

1.将100克白糖放入奶锅中加入清水，小火煮开，继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火

2.熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整

3.将牛奶用小火煮开，然后放置冷却

4.鸡蛋打匀，倒入冷却的牛奶，把剩下的白糖倒进蛋液中搅匀

5.然后过筛沥去杂质，静置二十分钟左右

6.布丁液倒入瓶子中，放在加满清水的烤盘上，进入烤箱用200度上下火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可

7.烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时口感更好

中型芒果两个、白糖半量杯、速冻小圆子一小包、水半量杯

1. 锅里水煮开，把速冻小圆子放进去，用勺子搅拌下。防止粘锅，中小火煮至小圆子浮起即可

2. 把小圆子捞起，放入冷开水中待用

3. 取半杯白糖和半杯水,放入锅中煮到白糖全部融化

4. 糖水晾凉备用

5. 芒果去皮切成丁

6. 留一部分形状完整的芒果丁备用，另外的芒果丁倒入搅拌机中，把晾凉的糖水一起倒入

7. 搅拌成芒果泥，把芒果泥倒出装在容器中，撒上芒果粒，再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面即可

牛奶250ml、方糖2块、蛋清1个、红豆适量

1.先将红豆泡1小时，然后煮熟，加上白糖放着备用

2.将一瓶250ml的纯牛奶倒入小锅内煮开后关火，

3.凉置一会待上面出现一层奶皮，如图片

4.准备一个碗放入一个蛋清

5.在加两块白糖，一起搅拌均匀

6.在将煮好的牛奶连皮一起倒入装有蛋清的碗内，（如有泡泡就用筷子挑起不要，免得蒸出来的不平整）中火蒸15分钟成固体就成

7.蒸好后就像水蒸蛋一样细滑，一股奶香味道

8.撒上煮熟的红豆就可以了

牛奶200ml、白糖20g、生姜50g

1.生姜刨丝，用纱布包好，挤出姜汁

2.牛奶倒入锅中

3.加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点

4.将煮好的牛奶倒入姜汁中搅匀

5.盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可

芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、西米30g、西柚适量、冰糖或砂糖适量

1.把西米煮好备用

2.芒果一半切粒，一半做成泥

3.用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体，40ml椰浆

4.用小锅加热直到冰糖融化，再倒入牛奶和椰浆煮

5.放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀

6.再加入西米搅拌均匀

7.放入冰箱1个小时后取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了

牛奶100ml、鸡蛋黄1个、白糖2小匙

1.鸡蛋黄打散

2.牛奶加入糖，放入锅中，中火加热到热而不沸

3.转小火，慢慢倒入蛋黄液，不停的顺一个方向搅拌，蛋奶液颜色开始转变

4.感觉到蛋奶液渐渐变成糊状，从这时开始，再搅拌10秒，关火。此时用勺舀起蛋奶液是呈直线，而不是一滴滴落下，这个火候刚刚好

5.看看锅底的蛋奶液浓度，可以出炉。

低筋面粉80克、牛奶250ml、鸡蛋2个、淡奶油200克、榴莲200克、植物油15毫升、白砂糖70克

1.将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊

2.鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀

3.加入植物油搅拌均匀

4.将面糊和牛奶鸡蛋液混合

5.将面糊的混合物过筛

6.平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀

7.小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来

8.依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用（我用的20CM的不沾锅，大约可以煎10个饼皮）

9.取一块榴莲放案板上，取出榴莲核，把榴莲肉切成块（如果是熟透的榴莲，直接戴上一次性手套来取核和肉即可）

10.淡奶油打至全发

11.将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油

12.放上一块榴莲肉。把一边折起来，再把另一边也折起来，完全把馅包在里面，包成方型即可

蛋黄2个、牛奶200ml、淡奶油250ml、细砂糖90g、抹茶粉15g

1.小锅里倒入蛋黄，细砂糖，再倒入牛奶，搅拌均匀。

2.蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。

3.倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊。

4.把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。

5.淡奶油打发至6，7分发。

6.晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。

7.搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。

8.冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻。

9.这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻。

10.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。

木瓜半个、牛奶适量、冰糖适量

1.用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用

2.将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖

3.把炖盅放进锅里大火蒸20分钟

4.然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟

5.一碗清香美丽的木瓜炖牛奶就做好了，准备品尝吧

来源 / 网络  编辑 / 蓝雪

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